Alimentos con vitamina C

Alimentos-con-vitamina-CLlega el frío y con él los resfriados, mucosidades, estados febriles, tos, dolores de garganta… situaciones propiciadas por el esfuerzo defensivo al que se ve sometido el organismo al tener que adaptarse a las nuevas temperaturas.

Alimentarse bien para no enfermar

Una buena alimentación es capaz de aportar las herramientas que el cuerpo necesita para ayudarle a combatir o prevenir esta situación Comer variado y sin excesos es la mejor arma para que las reservas de vitaminas, minerales y energía se mantengan llenas y el cuerpo funcione correctamente.

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Alimentos con hierro

alimentos-con-hierroEl hierro es un oligoelemento la mayor parte del cual se encuentra en los glóbulos rojos, en concreto en la hemoglobina que encierran: un litro de sangre contiene unos 500 mg de hierro.
La falta de hierro produce un descenso de la hemoglobina y como la hemoglobina se encarga del transporte de oxígeno, la deficiencia de hierro se acompaña de una serie de signos y síntomas entre los que destacan la palidez de la piel y el cansancio. Es lo que se conoce como anemia ferropénica.
Las causas más frecuentes de deficiencia de hierro son las dietas inadecuadas, las pérdidas menstruales o el aumento de las necesidades especialmente en deportistas, durante el embarazo, la lactancia, el crecimiento y la tercera edad.

Alimentos “Medicina”

Como dijo Hipócrates “que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. La naturaleza es inteligente y en cada temporada nos ofrece les alimentos que más necesitamos para combatir los efectos de cada cambio de tiempo.
Si nos alimentamos correctamente, podemos ayudar a nuestro cuerpo a obtener los nutrientes que necesita para estar sano. En este sentido, algunos alimentos contienen hierro y no deben faltar en nuestra dieta si solemos tener este problema de salud.

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Otoño sin azúcar ¡es posible!

otoc3b1o-sin-azc3bacare280a6TENER MENOS ENERGÍA DESPIERTA EL DESEO DE CONSUMIR DULCE:

Cuando llega el frío, se genera un gasto energético extra para nuestro cuerpo, debe aclimatarse a las nuevas temperaturas. y esto le supone un trabajo hormonal que provoca cansancio. Esta sensación de fatiga nos puede tentar a abusar del dulce. El deseo de  alimentos dulces sobreviene  normalmente en momentos de menos energía, especialmente por la noche. El cuerpo está pidiendo que le demos “gasolina” rápida para seguir  ritmo, que le exige el cambio de estación y son

loscarbohidratos de absorción rápida, como los azúcares los que nos la proporcionan

COMER DULCE CUANDO ESTAMOS ESTRESADOS O DEPRIMIDOS:

Con “la vuelta al cole” y a los nuevos horarios después de las vacaciones, también podemos tener la sensación de desorden y de que el día nos cunde menos. Esto puede derivar en una sensación de tristeza que también nos genera deseos y antojos que nos pueden llevar  a los dulces de la despensa.

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Alimentos de otoño

El otoño es una estcesta-de-temporda-de-otonoación de bajada de temperatura y de noches más largas, donde nuestro cuerpo se va a tener que acostumbrar al frío y es posible que esto ocasione algún que otro resfriado. La bajada de defensas por el cambio de temperatura nos deja con menos energía y también solemos notar cambios a nivel emocional, ya que nos sentimos más decaídos y con menos ganas y motivación. Afortunadamente la naturaleza es sabia y pone remedio a estos síntomas con las propiedades de los alimentos. En el caso del grano y los cereales, se conservan bien en seco y no se habla tanto de temporadas, pero no ocurre lo mismo con las frutas y las verduras. A continuación vamos a detallar las frutas y verduras frescas de otoño y qué nos aportan para combatir los cambios corporales que nos ocasiona el cambio de estación:

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Preparar el Otoño con la alimentación

como-alimentarse-para-preparar-el-otonoEl verano se acaba, volvemos a la normalidad con nuestros trabajos y con nuestros horarios.

Empieza el colegio y las extraescolares; ya estamos de nuevo en la rutina y el ritmo frenético, con la sensación de no llegar a todas partes. Los cambios de temperatura influyen en nuestro estado de ánimo dejándonos con aún menos ganas para hacer cualquier cosa. Podemos poner solución a todo esto alimentándonos correctamente y ayudando al cuerpo con las propiedades de los alimentos.

Estos meses hay que tener en cuenta 3 factores importantes:

 Depurar el cuerpo, si no lo has hecho ya, es recomendable “hacer limpieza” tras los excesos del verano.

 Dotarlo de la energía suficiente que nos ayude a recuperar el ritmo diario.

 Ayudarle a prevenir los trastornos típicos de la temporada evitando que nuestro cuerpo no se debilite.

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Detox post verano

detox-post-veranoEl verano está acabando y con él las vacaciones y sus excesos. Llega una nueva temporada y un nuevo curso con sus nuevos proyectos para lo
s que debemos estar preparados, renov
ados y “limpios”.

Las toxinas y el Detox

Detox es sinónimo de depurar, de desintoxicar, de eliminar toxinas. Quizá sea mejor hablar de “dietox” o “dieta desintoxicante” que trata de eliminar los residuos de tóxicos de nuestro cuerpo.

Absorbemos tóxicos a través del aire que respiramos, especialmente en ambientes muy contaminados; también a través de la alimentación cuando ingerimos gran cantidad de azúcares, alcohol y otros “tóxicos” que nos privan del correcto funcionamiento orgánico, además de las sustancias químicas que se encuentran en alimentos procesados, como los aditivos y otros.

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Niños… ¡A la cocina!

Cocinar con los niños, una genial opción en verano:

mother and daughter prepare salads

mother and daughter prepare salads

En verano todos los que tenemos vacaciones buscamos distintas opciones para emplear nuestro tiempo libre. A veces nos supone demasiado dinero tener que pagar distintas actividades de multitud de ofertas que existen para que los hijos esten entretenidos con actividades didácticas y divertidas. Necesitamos opciones económicas para pasar tiempo con nuestros hijos, y si estas nos aportan un aprendizage aún mejor. Para este verano os proponemos que la actividad no sea mas lejos que en vuestraa misma casa. Nuestra proposición es entrar en la cocina con los niños.

La cocina es manipulativa y fomenta el espíritu creativo de infantes…

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